Month: februari 2006

Les « semlor »

C’est mardi gras aujourd’hui et en Suède, la pâtisserie traditionelle, c’est le semla (plusieurs semlor). C’est un petit pain au lait fourré à la pâte d’amande et couronné de crème fouettée. Un vrai délice ! 🙂 Voici la recette, tirée de « Sju sorters kakor » (« Sept sortes de gâteaux » – mais il y a plus de 7 recettes Read More

Lagom lyxig müsli

Ça veut dire « muesli suffisamment luxueux ». 🙂 C’est le muesli que je mange tous les matins avec mon « filmjölk ». La recette est tirée du livre « Kärlek, oliver och timjan », écrit par Anna Bergenström. Ingrédients : 5 dl de flocons de seigle 5 dl de flocons d’avoine 100 g d’amande ou de noix 2 dl Read More