Month: maj 2014

Battle Food #20 : Bubble tea

De bataille en battle. 🙂 Ma première participation à la Bataille Food sur le thème du layer-cake m’a donné envie de poursuivre l’expérience et même de l’augmenter. Je participe donc aujourd’hui à une autre bataille, la Battle Food. [quote] La Battle Food, créée par Carole de Sunrise Over Sea, c’est en deux mots : un Read More

Battle Food #20 : Bubble tea

Min första Bataille food på tema layer-cake gav mig mersmak och jag deltar idag i en annan matbatalj, Battle Food #20, vars tema är Sweet Drinks, föreslaget av Anna och Olivia från La cuisine d’Anna et Olivia! Med “sweet drinks” menas söta drycker, varma eller kalla, som till exempel detox water, iste, smoothie, juicer, alkoholfria Read More

Layer Rabarbertiramisù

När jag såg ett recept på en rabarbertiramisù i en mattidskrift kunde jag inte låta bli: det skulle jag testa! För somliga är det kanske en hädelse att experimentera med traditionella recept; för mig är det riktigt spännande att tolka dem på nytt! 🙂 Som jag redan har sagt älskar jag rabarber, så jag köpte Read More

Layer Rhubamisù

Lorsque j’ai vu cette recette de tiramisù à la rhubarbe dans un magazine de cuisine, je n’ai pas pu résister : il fallait que j’essaye ! D’aucuns trouver que c’est sacrilège d’expérimenter avec des recettes traditionnelles; moi j’adore les revisiter ! 🙂 Comme je l’ai déjà dit, j’adore la rhubarbe ; j’avais donc acheté plus Read More

Bataille Food #12: Vårlig Layer Pavlova

Det här inlägget är mitt bidrag till Bataille Food #12. En Bataille Food går ut på att bloggare och icke-bloggare samlas runt ett och samma kulinariskt tema, som lämnar dock gott om utrymme till var och ens fantasi — och det är det som har tilltalat mig i den här utmaningen. Deltagarna har en månad Read More

Bataille Food #12 : Layer-Pavlova printanière

Ce poste participe à la Bataille Food #12. Le principe de la Bataille Food est de rassembler des blogueurs et non blogueurs autour d’un thème culinaire imposé, mais qui laisse à tout un chacun la possibilité d’utiliser son imagination — et c’est ce qui m’a attiré dans ce challenge. Les participants ont un mois pour Read More

Brioches rhubarbe-chocolat blanc

J’a-do-re la rhubarbe et j’ai rarement la patience d’attendre l’arrivée de l’été pour profiter des premières récoltes suédoises. Au printemps, on trouve de la rhubarbe allemande ou hollandaise dans les supermarchés et le reste de l’année, il y en a toujours au rayon des surgelés. Et c’est heureux car les magazines de cuisine sont toujours les Read More

Rabarber- och vitchokladknutar

Jag äls-kar rabarber och jag har sällan tålamodet att vänta till sommaren för att kunna njuta av de första svenska skörden. Redan under våren kan man hitta tysk eller holländsk rabarber i livsmedelsbutikerna och resten av året finns den alltid i frysdiskarna. Och tur är det för att mattidskrifterna är alltid ute i god tid Read More

Annorlunda semlor

Jag tycker om svenska traditioner, men jag tycker också om att prova nytt. Jag hade redan provat att baka surdegssemlor, med framgång. I år provade jag att baka semlor med andra smaker. Jag bjöd hem några franska vänner över en eftermiddag och vi hade en jätterolig “semmel-workshop”. Det blev saffran- och lingonsemlor och chocklad- och Read More

Des « semlor » différents

J’ai déjà parlé de ces petits pains du Mardis Gras suédois dont j’ai donné la recette de base ici ainsi que de la tradition en elle-même. Il y a quelques années, j’avais même fait l’expérience des « semlor » au levain. Cette année, j’ai voulu faire des « semlor » différents. J’ai invité des amis Read More