Month: augusti 2014

Battle Food #23 : Complètement givré

[quote] La Battle Food, créée par Carole de Sunrise Over Sea, c’est en deux mots : un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de plancher sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour Read More

Kall päronsoppa med limegranite

Augustimånadens Battle Food-tema är ”fullständigt iskall” vilket passar utmärkt till den här varma sommaren som vi har haft i Sverige. I mitt 15-år gamla svenska mannaminne är det den finaste sommaren som jag har upplevt, med temperaturer runt 30 grader i flera veckor, jag ångrar verkligen inte att jag stannade i Sverige hela juli och Read More

Kall rödbetssoppa

Chlodnik är en polsk kall rödbetsoppa med kefir och crème fraîche. Jag valde att göra en svensk variant av den genom att byta ut kefiren mot filmjölk och crème fraîchen mot gräddfil. Och för att göra det enkelt för mig, köpte jag konserverade kokta rödbetor.    Jag mixade 500 g rödebetor (och behöll lagen) med en vitlöksklyfta, 5 dl filmjölk och 1 dl Read More

Soupe froide à la betterave rouge

Voici ma deuxième participation au défi cuisine de l’été organisé par Cuisine VG. Chlodnik est une soupe froide polonaise à la betterave rouge avec du kefir et de la crème fraîche. J’ai choisi d’en faire une variante suédoise en changeant le kefir contre du filmjölk” et la crème fraîche contre du ”gräddfil”, une sorte de Read More

La photo du mois : Sourire #kahkaha

[quote] Le thème du mois d’août a été choisi par Laurent Nicolas : ”Et voilà pour le mois d’aout, je vous propose un sujet joyeux :” sourire ” à interpréter comme bon vous semble mais en le gardant !” [/quote] J’ai cogité un bon moment sur le sujet. J’avais pensé d’abord photographier quelque chose qui me fait Read More

Kall tomat- och sellerisoppa

2014-års sommaren kommer jag att minnas länge som den finaste sommaren jag har upplevt på alla mina 15 år i Sverige! Julimånad brukar vara årets bästa månad, men i år slog den verkligen alla rekord, med minst tre veckors värmebölja, kanske t.o.m. lite mer eftersom solen och de höga temperaturerna höll sig en bit in i augusti. Read More

Soupe froide tomate-céleri

Par l’intermédiaire de ma copine Del de Del’s cooking twist, j’ai pris connaissance d’un défi culinaire estivale organisé par Cuisine VG autour des soupes froides auquel je participe donc avec cette première recette (deux autres suivrons d’ici la fin août). L’été suédois 2014 restera gravé dans ma mémoire comme le plus bel été que j’ai vécu au cours de Read More