Day: november 23, 2014

#tryswedish à Soissons

La communauté des blogueurs culinaires Dans ma valise : un tapis de pâtisserie en silicone, un rouleau en marbre, mon moulin à épices, des sachets de safran, de la levure de boulanger, de la pâte d’amande … mais pas de cartes de visite portant le nom et le lien de mon blog (sans m’étendre, je Read More

#tryswedish i Soissons

Gemenskap för de fransktalande matbloggarna I min resväska: en bakmatta i silikon, en kavel i marmor, min kryddkvarn, saffranspåsar, jästkuber, en rulle mandelmassa … men inga visitkort med min bloggs namn och länk (för att göra en lång historia kort: UPS rekommenderas inte …) Tunnelbana till Centralen. Stockholm Centralen—Arlanda med buss. Arlanda—Charles de Gaulle med Read More

Kardemummaknutar

Innan jag flyttade till Sverige var kanel min favorit krydda. Så när jag kom hit trodde jag att jag hade kommit till himmelriket, i detta kanelbullens förlovade land. I Frankrike är det croissants doften som slår en på morgnarna när man ska till jobbet och går förbi ett bageri; i Sverige är det kanelbullarna som Read More

Brioches à la cardamome

Avant de m’installer en Suède, mon épice préférée était la cannelle. Je me croyais donc au paradis en arrivant ici, ce pays où les “kanelbullar” sont l’équivalents des croissants en France : le matin, en allant prendre le bus ou le métro, dès qu’on passe devant un supermarché, une boulangerie-pâtisserie ou un Pressbyrån, c’est l’odeur de la cannelle qui Read More