Bataille Food #12: Vårlig Layer Pavlova

Det här inlägget är mitt bidrag till Bataille Food #12. En Bataille Food går ut på att bloggare och icke-bloggare samlas runt ett och samma kulinariskt tema, som lämnar dock gott om utrymme till var och ens fantasi — och det är det som har tilltalat mig i den här utmaningen. Deltagarna har en månad Read More

Bataille Food #12 : Layer-Pavlova printanière

Ce poste participe à la Bataille Food #12. Le principe de la Bataille Food est de rassembler des blogueurs et non blogueurs autour d’un thème culinaire imposé, mais qui laisse à tout un chacun la possibilité d’utiliser son imagination — et c’est ce qui m’a attiré dans ce challenge. Les participants ont un mois pour Read More

Brioches rhubarbe-chocolat blanc

J’a-do-re la rhubarbe et j’ai rarement la patience d’attendre l’arrivée de l’été pour profiter des premières récoltes suédoises. Au printemps, on trouve de la rhubarbe allemande ou hollandaise dans les supermarchés et le reste de l’année, il y en a toujours au rayon des surgelés. Et c’est heureux car les magazines de cuisine sont toujours les Read More

Rabarber- och vitchokladknutar

Jag äls-kar rabarber och jag har sällan tålamodet att vänta till sommaren för att kunna njuta av de första svenska skörden. Redan under våren kan man hitta tysk eller holländsk rabarber i livsmedelsbutikerna och resten av året finns den alltid i frysdiskarna. Och tur är det för att mattidskrifterna är alltid ute i god tid Read More

Annorlunda semlor

Jag tycker om svenska traditioner, men jag tycker också om att prova nytt. Jag hade redan provat att baka surdegssemlor, med framgång. I år provade jag att baka semlor med andra smaker. Jag bjöd hem några franska vänner över en eftermiddag och vi hade en jätterolig “semmel-workshop”. Det blev saffran- och lingonsemlor och chocklad- och Read More

Des « semlor » différents

J’ai déjà parlé de ces petits pains du Mardis Gras suédois dont j’ai donné la recette de base ici ainsi que de la tradition en elle-même. Il y a quelques années, j’avais même fait l’expérience des « semlor » au levain. Cette année, j’ai voulu faire des « semlor » différents. J’ai invité des amis Read More

Galette des rois x 2

Lors de mes vacances de Noël passées en France, j’ai trouvé deux livres et quelques magazines de recettes de cuisine, avec un thème d’actualité : celui de l’épiphanie. J’ai tout de suite eu envie d’en tester quelques-unes. Pour me compliquer un peu plus la vie, je me suis lancée dans la confection de la pâte Read More

Kungskaka x 2

Jag har redan pratat om denna franska mattradition med ”kungskaka” till trettondagen. När jag var senast i Frankrike, under julen, hittade jag två bakböcker och några mattidskrifter som hade för tema denna då aktuella tradition. Jag fick lust att testa några av dem.   För att komplicera sakerna lite beslöt jag mig för att göra Read More

Crème avocat-chocolat

Via le blog de ma copine Del (qui elle-même l’a dégoté chez Rose), j’ai découvert une recette très originale et à la fois on ne peut plus simple : une pâte à tartiner au chocolat et à l’avocat. Et comme j’aime expérimenter en cuisine, je n’ai pas pu me retenir : il fallait que j’essaye ! Read More

Chokladavokadokräm

Genom min kompis Del (som i sin tur hittat det hos Rose) har jag upptäckt ett originellt och urenkelt recept: en choklad- och avokadokräm. Eftersom jag älskar att experimentera i köket kunde jag inte låta bli: jag var tvungen att prova! Ingredienser är få, billiga och lätta att få tag på. Lägg i en mixerbehållare Read More

1 2 3 4 5 6 8